--- SÅ HAR JEG RETTET PLANEN TIL ---
Så har jeg endnu en gang været igang med at læse gamle tråde og noter fra sidste Obnox - her er planen!
Vi regner med løbende indkøb i Netto i Auning, mens alt tørgods købes ind torsdag in bulk
Læg mærke til at rækkefølgen i år er: Hotdogs - grill-show - Suppe. Der er altså grill-druk fredag i stedet for lørdag.
Generelt indkøb:
1 kilo salt
Krydderier:
- hel peber
- laurbærblade
1 liter madolie
2 kg sukker - bruges til kaffe og morgenmad
6 poser kaffe - Skal evt. efterfyldes
2 stak kaffefiltre - også til tåååst!
12 liter letmælk - bruges til kaffe og morgenmad - skal evt. efterfyldes
Morgenmad:
4 kg corn flakes - Skal evt. efterfyldes
2 kg havregryn
Til brødbagning:
5 pakker gær
8 kg hvedemel
1-2 kg durummel
Brød bages til aftensmåltiderne fredag og lørdag - flütes eller lignende...
Aftensmad torsdag: Hotdogs hos Arne
80-ish Pølser
80-ish brød
2 1 kg løg - hakket
4 bøtter ketchup (2 Heinz og 2 Beauvais) - resten til fredags grillshow
4 glas agurkesalat
3 poser ristede løg
2 stærke og 2 milde bøtter Sennep
3 bøtter Remoulade
Boullion-terning
Aftensmad Fredag: Salater og show til Grill!
Pasta-salat:
2 kg pasta-skruer
1 pakke feta-lignende fedte-ost
2 bk tomater
2 agurker
3 peberfrugter
½ kg rødløg
2 salathoveder
evt. græskarkerner
Dressing:
1 liter creme fraiche
1 bundt purløg
1 hvidløg
saft af 3 citron/lime
Tzatziki:
5 agurker
1 liter græsk yoghurt
3 fed hvidløg
Grøn salat:
4-6 bakker blandet grøn salat
Olivenolie
Hvidvinseddike
3 fed hvidløg
Hvidløgssmør:
2 pakker smør
1 bundt persille
1 hvidløg
Groft havsalt
Masser af hjemmelavede flütes/brød
Grill i halve olietønder:
1 liter tændvæske
10-15 kilo grillkul
Aftensmad lørdag: Suppe (stadigvæk med eller uden Jette...)
5 suppehøns
1½ kilo løg
3 kilo gulerødder
2 bundt porrer
3 kilo kartofler
2 knoldselleri
1 hvidløg
3 poser kød- og mel-boller
Grøntsags- og kyllingeboullion-terninger
5 Laurbærblade
Hele peberkorn
Masser af hjemmelavdede flütes/brød
Kryddersmør:
2 pakker smør
1 bundt persille
1 hvidløg
Groft havsalt
Så har jeg endnu en gang været igang med at læse gamle tråde og noter fra sidste Obnox - her er planen!
Vi regner med løbende indkøb i Netto i Auning, mens alt tørgods købes ind torsdag in bulk
Læg mærke til at rækkefølgen i år er: Hotdogs - grill-show - Suppe. Der er altså grill-druk fredag i stedet for lørdag.
Generelt indkøb:
1 kilo salt
Krydderier:
- hel peber
- laurbærblade
1 liter madolie
2 kg sukker - bruges til kaffe og morgenmad
6 poser kaffe - Skal evt. efterfyldes
2 stak kaffefiltre - også til tåååst!
12 liter letmælk - bruges til kaffe og morgenmad - skal evt. efterfyldes
Morgenmad:
4 kg corn flakes - Skal evt. efterfyldes
2 kg havregryn
Til brødbagning:
5 pakker gær
8 kg hvedemel
1-2 kg durummel
Brød bages til aftensmåltiderne fredag og lørdag - flütes eller lignende...
Aftensmad torsdag: Hotdogs hos Arne
80-ish Pølser
80-ish brød
2 1 kg løg - hakket
4 bøtter ketchup (2 Heinz og 2 Beauvais) - resten til fredags grillshow
4 glas agurkesalat
3 poser ristede løg
2 stærke og 2 milde bøtter Sennep
3 bøtter Remoulade
Boullion-terning
Aftensmad Fredag: Salater og show til Grill!
Pasta-salat:
2 kg pasta-skruer
1 pakke feta-lignende fedte-ost
2 bk tomater
2 agurker
3 peberfrugter
½ kg rødløg
2 salathoveder
evt. græskarkerner
Dressing:
1 liter creme fraiche
1 bundt purløg
1 hvidløg
saft af 3 citron/lime
Tzatziki:
5 agurker
1 liter græsk yoghurt
3 fed hvidløg
Grøn salat:
4-6 bakker blandet grøn salat
Olivenolie
Hvidvinseddike
3 fed hvidløg
Hvidløgssmør:
2 pakker smør
1 bundt persille
1 hvidløg
Groft havsalt
Masser af hjemmelavede flütes/brød
Grill i halve olietønder:
1 liter tændvæske
10-15 kilo grillkul
Aftensmad lørdag: Suppe (stadigvæk med eller uden Jette...)
5 suppehøns
1½ kilo løg
3 kilo gulerødder
2 bundt porrer
3 kilo kartofler
2 knoldselleri
1 hvidløg
3 poser kød- og mel-boller
Grøntsags- og kyllingeboullion-terninger
5 Laurbærblade
Hele peberkorn
Masser af hjemmelavdede flütes/brød
Kryddersmør:
2 pakker smør
1 bundt persille
1 hvidløg
Groft havsalt
Sidst rettet af princelarming Man 8 Apr 2013 - 11:27, rettet i alt 2 gange